일본미쉐린2 오사카에서 미쉐린 3스타에 선정된 레스토랑 오사카에서 미쉐린 3스타에 선정된 레스토랑들은 다음과 같습니다. 이들은 오사카의 전통과 현대적인 감각을 결합한 최고의 요리를 선보입니다.1. Hajime (ハジメ)위치: 니시구요리 스타일: 프랑스 요리특징: 셰프 Hajime Yoneda가 운영하는 레스토랑으로, 자연과 과학에서 영감을 받은 독창적인 프랑스 요리를 제공합니다. 요리의 프레젠테이션과 맛의 조화가 예술적이며, 철학적인 요소가 담긴 메뉴로 유명합니다. "대지, 바다, 우주"를 테마로 한 시그니처 요리가 대표적입니다.2. Kashiwaya (柏屋)위치: 스이타요리 스타일: 카이세키특징: 일본 전통 카이세키 요리를 현대적 감각으로 재해석한 레스토랑입니다. 사계절의 변화를 반영한 정교한 요리와 섬세한 프레젠테이션이 특징입니다. 오사카 외곽에 위치해 .. 2024. 10. 21. 교토에서 미쉐린 3스타에 선정된 레스토랑 교토에서 미쉐린 3스타에 선정된 레스토랑들은 일본 전통 요리와 세계적인 요리 기술이 결합된 최상의 미식을 제공합니다. 2024년 기준으로 미쉐린 3스타를 소개해드리겠습니다.1. Kikunoi Honten (菊乃井 本店)위치: 히가시야마 지역요리 스타일: 카이세키 (전통 일본 코스 요리)특징: 400년 이상의 역사를 자랑하며, 제철 재료를 활용한 전통적인 카이세키 요리를 제공합니다. 요리의 비주얼과 맛의 섬세함이 놀라운 곳으로, 일본 전통 요리를 현대적으로 해석한 작품들이 특징입니다. 2. Hyotei (瓢亭)위치: 히가시야마 지역요리 스타일: 카이세키특징: 400년 이상의 역사를 자랑하는 교토의 대표적인 카이세키 레스토랑입니다. 자연 속에 자리한 아름다운 건물에서 제공하는 전통적이고 정갈한 요리는 교토의.. 2024. 10. 21. 이전 1 다음